Onze wijnen zijn een uniek voorbeeld van de fantastische diversiteit van de Loire streek en komen van zorgvuldig geselecteerde wijnvelden.

De Comte de Saint Aignan een verrassing in uw glas! Exclusief verkrijgbaar bij PLUS Supermarkten BV

Comte de Saint Aignan- AOC Touraine Sauvignon Blanc

Deze wijn komt van de zorgvuldig geselecteerde oudere wijnvelden. Door de jaren heen hebben de wijnranken zich, fijn vertakt kunnen wortelen tot aan de kalklaag in de bodem. Een frisse , elegante en typische Loire Sauvignon Blanc met tonen van citrus en gemaaid gras, prettig en lang van afdronk. Een echte traktatie voor de liefhebber van Sauvignon Blanc!

Smaak: knapperig droog
Land: Frankrijk
Appellatie: AOC
Druif: Sauvignon Blanc
Kleur: licht goudgeel
Alcohol: 12,5%
Wijn spijs tip: verse geiten kaasjes en alle visgerechten

Vinificatie: De druiven worden machinaal geoogst met een zorvuldige selectie van de wijngaarden op de unieke klei en kalkrijke grond. Na binnenkomst in de wijnkelder worden de druiven maximaal 2 keer geperst. Het sap wordt vervolgens naar 0 graden gebracht om de kwaliteit te controleren voordat het fermentatie proces in roestvrijstalen tanks gestart wordt.

Comte de Saint Aignan Pinot Noir

Gemaakt van pinot noir druiven geteeld op de met zorg geselecteerde terroir. Dankzij onze expertise met de pinot noir druif in Sancerre hebben we deze moderne, stijlvolle en betaalbare Pinot Noir kunnen maken. Frisse toegankelijke aroma’s van kersjes en frambozen, een zijdezacht mondgevoel en een elegante afdronk. Uitstekend bij de BBQ en een aanrader bij ieder feestje. Ontdek en geniet van deze nieuwe stijl Pinot Noir

Smaak: fris rood kruidig
Land: Frankrijk
Appellatie: Vin de France
Druif: 100% pinot noir
Kleur: helder donker rood
Alcohol: 13%
Wijn spijs tip: BBQ, romige kaasjes zoals Brie de Meaux en Camembert

Vinificatie: De druiven van de wijngaarden op deze unieke klei en kalkrijke grond worden machinaal geoogst Een koude macératie van een week wordt toegepast om de kleur eerder te extraheren dan start de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks die ongeveer 7 dagen duurt .

Comte de Saint Aignan Pinot Noir Rosé

De wijn is fris en delicaat met tonen van rode besjes, citrus en aardbeitjes. Mooi aromatisch mondgevoel met een tikkeltje witte peper! Een uitdagende en verkwikkende rosé

Smaak: frisse rode besjes, citrus en aardbeitjes
Land: Frankrijk
Appellatie: IGP
Druif: Pinot Noir
Kleur: licht zalmroze
Alcohol: 12,5%
Wijn spijs tip: Zomerse salades ( Nicoise), licht gekruide orientaalse gerechten

Vinificatie: De druiven worden machinaal geoogst en de mooie roze kleur wordt geëxtraheerd via een korte maceratie (6-12 uur). De druiven worden vervolgens voorzichtig in een pneumatische pers geperst. De sappen worden vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks gedurende 15 tot 20 dagen bij een temperatuur variërend van 14 tot 18 ° C.

Nieuws

Samen eten en borrelen met een verfijnd glas Touraine Sauvignon Blanc Comte de Saint Aignan! Proost !